Tuloksena oli sulanutta kermavaahtoa imenyt vetinen kakkupohja, jonka päällä ja ympärillä oli surullisia mansikoita, jotka oli kerman sulamisen tuloksena ympäriinsä kakkulautasta. Maussa ei mitään vikaa, mutta perfektionistina kakun ulkoinen olemus ja koostumus olivat kerrassaan surkuhupaisat, etten halunnut viedä sitä anopilleni varsinkaan synttärikakuksi.
Kiroillen ja turhautuneena paineilin lähikauppaan hakemaan jäätelöä tai jotakin, mikä pelastaisi anoppini makeannälän.
Kaupasta tarttui mukaan:
500g mansikkarasia
150g pensasmustikkarasia
2 dl kermaa
200g mascarponejuusto
1 kpl Rainbow torttupohja
Koko komeuden kasaamiseen meni n. 20 minuttia. Vaahdotin kerman ja lisäsin sen sekaan mascarponejuuston. Olen eilen keittänyt myös vadelmahilloa, jota sipaisin kostutetun torttupohjan päälle. Sitten mascarpone-kerma vadelmahillon päälle. Mansikat puoliksi ja asettelin ne täytteen päälle. Viimeisenä mustikat ja voilá!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti