La Torrefazione cafe & roastery
Aleksanterinkatu 50, 00100 Helsinki
avoinna ma-pe 7:30-20, la 9-19, su 11:30-17:30
Aleksanterinkadulta ovesta sisään ja portaat ylös. En edes tiennyt siinä kohtaa Aleksanterinkatua olevan edes ravintola/kahvilatilaa, ja koko pienen elämäni aikana olen ko. katua sahannut edes takaisin varmaan tuhansia kertoja. Jo heti ovella mainitaan kahvilan ohessa olevasta kahvipaahtimosta. Oletin, että viimeistään portaiden yläpäähän mennessä nenääni tulvahtaisi mahtava vastapaahdetun kahvin aromi - vaan ei. Kahvia paahdetaa yhtenä, maksimissaan kahtena päivänä viikossa.
Ensivaikutelma ei ole kovinkaan mukava. Baristatyttö ei edes katso silmiin vitriinin takaa, eikä hymynkareesta ole tietoakaan. Pääbarista pyyhkii espressokonetta hellin ottein. Paikka on täytetty jakkupukuihin ja pikkutakkeihin pukeutuneilla ihmisillä. Hintaluokka ei silti ole päätä huimaava, cappuccino 3,20€. Latte taisi olla 3,50€, lounassalaatin saat vajaalla yhdeksällä eurolla. Tilaan cappuccinon mukaan. Pääbaristaltakaan ei hymyä tipu, ei kiitosta, ei mitään. Henkilökunta jätti todellä kylmäksi tällä kertaa.
Kaiken pelasti kahvi! Ensimmäinen suullinen cappuccinoa oli täyteläinen ja uskomattoman pehmeä. Ja mikä vaahto! Aaah, olin kuin taivaissa ja heti alkoi kaduttaa; MIKSI OI MIKSI en ottanut suurinta ämpärillistä cappuccinoa, mikä koko paikasta löytyy! Ei ihme että tuo pääbarista, joka cappuccinoni teki, on 2012 Suomen baristamaajoukkueen kapteeni. Miekkonen on kyllä paikkansa ansainnut. En ole kuuna päivänä elämässäni juonut niin taivaallisen hyvää ja täyteläistä kahvia.
Mikäli kahvi ei olisi maineensa veroista, en suosittelisi paikkaa. Mutta koska kahvilaan mennään pääsääntöisesti juomaan kahvia - aivan käsittämättömän, uskomattoman, taivaallisen hyvää kahvia - ei hymyttömyys ole anteeksiantamatonta. Henkilökunnan hymyttömyys oli kova isku, sillä itse pyrin hymyilemään joka hetki ja hymy on omasta mielestäni suuri osa kahvilan ilmapiiriä ja viihtyvyyttä. Se tunne, kun vieras ihminen hymyilee sinulle avoimesti viestii, että olet aidosti tervetullut. Palvelu oli kyllä ihan asiallista, mutta mielestäni niin loistavan kahvin valmistamisen ei tarvitsisi olla niin vakava juttu!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti